agrumes, fleur de vigne, tilleul, léger terroir minéral qui amène de la race et de l’élégance.
ananas, amande, belle fraîcheur.
Pêche, fruits à chair blanche. Séducteur.
Clone Ottonel. Sec. Type aromatique, pétales de rose. Litchis. Vin rafraichissant.
Complexe, grapefruit rose, floral. Léger rhubarbe.
Belle salinité en fin de bouche.
zeste de Pamplemousse jaune. Evoque la Sève, la résine, le bourgeon de sapin.
Agrumes, exotique, complexe et ample.
Complexité et puissance. Exotique, agrumes
Note résineuse en finale qui lui amène longueur
et structure. Touche empyreumatique.
Assemblage Heida-Rèze-Petite Arvine.
Elevé en barriques.
Belle structure. Notes truffes blanches et alcool de framboise. Une vinification en barrique pour amplifier le potentiel de garde.
MALVOISIE FLÉTRIE
Gelée de coing, abricot sec et cire d’abeilles.
Vin droit, ample et généreux.
Beau fruité et richesse.
Vin blanc issu de raisin rouge. Pinot noir et gamay.
Marmelade de fruits rouges, cassis, belle structure mais reste élégant et friand.
Fruits noirs, sureau, cerise noire, racé mais dans l’élégance. Note tabac lié à un terroir calcaire.
Assemblage contemporain avec 50% de Galotta et 40% de Diolinoir. Pinot Noir pour la complexité. Fruité, gourmand, légèrement sèveux.
Vin sauvage et racé. Foin, Violette et réglisse.
Belle structure.
Beau vin droit. Epicé, poivré. Belle structure.
Cérises noires, myrtilles, gourmand et fruité.
Complexité et puissance. Cerise noire.
Les épices, le poivre, légèrement taosté
Assemblage Cornalin-Syrah
Elevé en barrique
