zeste de Pamplemousse jaune. Evoque la Sève, la résine, le bourgeon de sapin.
Exotique, fruits de la passion, riche
Le plus vin rouges des vins blancs, vin de gastronomie
Pour le plateau de fromages, le poulet en sauce
Eau-de-vie de framboises, tourbé comme le whisky, généreux
Assemblage autour du Chardonnay
Elevage en barriques et amphore
Pêche de vigne, frais, complexe, long
Vin de gastronomie, apéro dînatoire, poissons
MALVOISIE FLÉTRIE
Gelée de coing, abricot sec et cire d’abeilles.
Vin droit, ample et généreux.
Pinot noir, Gamay, Humagne rouge et Syrah
Fraise, fruité, frais
Marmelade de fraise et framboises, gourmand
Fruits noirs, café, fumé, viril
Assemblage contemporain de Galotta et Diolinoir
Fruits noirs, gourmand et pulpeux
Tout public et toutes occasions
Foin, violette et réglisse
Rustique mais élégant, à boire toute l’année et pas seulement avec la chasse
Beau vin droit. Epicé, poivré. Belle structure.
Cérises noires, myrtilles, gourmand et fruité.
Assemblage autour de la Syrah
Elevage en barriques et amphore
Epicé et garrigue par la Syrah
Gourmand et juteux par le Cornalin
